Chuỗi hội thảo Business Breakfast tại Fi Vietnam 2026 cập nhật xu hướng ngành F&B

Chuỗi hội thảo Business Breakfast, diễn ra trong khuôn khổ triển lãm Fi Vietnam 2026, sẽ mang đến góc nhìn chuyên sâu về xu hướng đồ uống chức năng và thị trường về sức khỏe tại Đông Nam Á, mở ra cơ hội kết nối và tăng trưởng cho doanh nghiệp.

Chuỗi hội nghị chuyên sâu trong khuôn khổ triển lãm Fi Vietnam 2026

Triển lãm quốc tế chuyên ngành nguyên liệu, hương liệu và phụ gia thực phẩm - đồ uống tại Việt Nam (triển lãm FI Vietnam 2026) sẽ diễn ra từ ngày 13 - 15/5/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. Hồ Chí Minh.

Điểm nhấn của sự kiện năm nay là chuỗi hội nghị Business Breakfast. Đây là không gian kết nối buổi sáng dành cho các chuyên gia, doanh nghiệp trong ngành cập nhật những xu hướng mới đang định hình thị trường thực phẩm, đồ uống và sức khỏe người tiêu dùng.

Cập nhật xu hướng và cơ hội tăng trưởng tại Đông Nam Á

Việt Nam hiện là một trong những thị trường thực phẩm và đồ uống tăng trưởng nhanh tại Đông Nam Á, thu hút sự quan tâm của nhiều nhà sản xuất, nhà cung cấp nguyên liệu và nhà đầu tư toàn cầu. Nhận thức ngày càng cao của người tiêu dùng về sức khỏe, dinh dưỡng và lợi ích chức năng đang thúc đẩy mạnh mẽ hoạt động đổi mới sản phẩm, đặc biệt trong các phân khúc đồ uống chức năng và thực phẩm hỗ trợ sức khỏe.

Trong bối cảnh đó, chuỗi Business Breakfast mang đến hai phiên hội thảo chuyên sâu, giúp doanh nghiệp cập nhật xu hướng, nhận diện cơ hội tăng trưởng và thích ứng với sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng.

Hỗ trợ doanh nghiệp

Theo Ban tổ chức, các phiên hội thảo sẽ do ông Paul Savuriar - Business Development Manager của GlobalData - trình bày. Với kinh nghiệm phân tích thị trường tiêu dùng tại Đông Nam Á, chuyên gia sẽ cung cấp góc nhìn kết nối giữa dữ liệu toàn cầu và đặc thù từng thị trường, hỗ trợ doanh nghiệp định vị chiến lược phát triển.

Đồ uống chức năng: Dư địa tăng trưởng lớn nhưng nhiều thách thức

Phiên hội thảo đầu tiên với chủ đề “Triển vọng và thách thức của ngành đồ uống chức năng” sẽ diễn ra ngày 13/5/2026 tại SECC.

Đây là một trong những phân khúc tăng trưởng nhanh nhất của ngành F&B, được thúc đẩy bởi nhu cầu tiêu dùng hướng đến lối sống lành mạnh. Nội dung thảo luận tập trung vào các xu hướng wellness, đổi mới công nghệ, cũng như những nhóm nguyên liệu chức năng đang được thị trường quan tâm.

Xu hướng sức khỏe định hình thị trường tiêu dùng

Phiên hội thảo thứ hai diễn ra ngày 14/5/2026 sẽ phân tích sâu các xu hướng đang định hình thị trường sản phẩm chăm sóc sức khỏe tại Đông Nam Á.

Các chủ đề nổi bật gồm: xu hướng wellness theo chuyển hóa, giải pháp dinh dưỡng cá nhân hóa theo từng giai đoạn cuộc sống, sự gia tăng của nguyên liệu có nguồn gốc thực vật, cùng các công thức sản phẩm đa lợi ích dựa trên cơ sở khoa học. Bên cạnh đó, xu hướng phát triển hệ sinh thái sản phẩm chăm sóc sức khỏe theo giới tính cũng được đề cập.

Ban tổ chức cho biết, số lượng chỗ ngồi tại các phiên Business Breakfast có hạn. Do đó, khách tham quan được khuyến nghị đăng ký sớm để đảm bảo cơ hội tham dự.

Khách tham dự hội thảo đăng ký tham quan triển lãm Fi Vietnam 2026 để vào khu vực hội nghị tại đây hoặc trực tiếp ngay tại triển lãm.

Đăng ký tham dự hội nghị: https://forms.office.com/r/hQUMCCrJiy

Đăng ký tham quan triển lãm: https://fivietnam.imasia-passport.com/vi/user/register

Phương Hoa