Bản tin nông sản hôm nay (13-1): Giá cà phê, hồ tiêu đi ngang

*Giá hồ tiêu trong nước ghi nhận diễn biến đi ngang sau chuỗi phiên giữ giá ổn định từ đầu tháng. Mặt bằng giá cao vẫn được duy trì tại hầu hết các địa phương trọng điểm, cho thấy nguồn cung trong dân chưa dồi dào trong khi nhu cầu thu mua vẫn duy trì đều.

Tại Đắk Lắk, giá hồ tiêu hôm nay phổ biến khoảng 152.000 – 152.500 đồng/kg. Giao dịch diễn ra chậm khi người trồng tiêu có xu hướng giữ hàng, chờ thêm tín hiệu mới từ thị trường trước khi bán ra với khối lượng lớn.

Ở Lâm Đồng, giá hồ tiêu tiếp tục đứng trong nhóm cao nhất cả nước, dao động 151.500 – 152.500 đồng/kg. Nguồn cung tại khu vực này vẫn hạn chế do vụ thu hoạch mới chưa vào cao điểm, khiến giá ít chịu áp lực giảm.

Tại Gia Lai, giá hồ tiêu hôm nay được ghi nhận quanh mức 150.500 – 151.000 đồng/kg. Thị trường tương đối trầm lắng, các giao dịch chủ yếu nhỏ lẻ, phản ánh tâm lý thăm dò của cả người bán lẫn thương lái khi giá đang ở vùng cao.

Ở khu vực Đông Nam Bộ, Đồng Nai duy trì mức giá khoảng 150.000 – 151.000 đồng/kg. Lượng hàng bán ra có nhích nhẹ so với đầu tháng nhưng chưa tạo ra biến động rõ rệt về giá, cho thấy lực cầu vẫn đang hấp thụ tốt.

Riêng TP Hồ Chí Minh tiếp tục giữ mức giá ổn định 151.500 đồng/kg. Nhờ lợi thế về hạ tầng logistics và hoạt động thu mua phục vụ xuất khẩu, thị trường hồ tiêu tại đây thường duy trì giá tốt và ít biến động hơn so với các vùng khác.

Diễn biến ổn định trong ngày 13-1 được xem là giai đoạn tích lũy của thị trường sau đợt tăng nhẹ hồi đầu tháng. Khi giá đã tiệm cận vùng cao ngắn hạn, cả bên mua và bên bán đều giao dịch cầm chừng, chờ thêm tín hiệu từ nhu cầu xuất khẩu cũng như tiến độ thu hoạch vụ mới trong thời gian tới.

Về triển vọng ngắn hạn, nhiều nhận định cho rằng giá hồ tiêu sẽ tiếp tục dao động trong biên độ hẹp, chủ yếu quanh 150.000 – 153.000 đồng/kg. Khả năng giá tăng mạnh chỉ xảy ra khi nhu cầu xuất khẩu có chuyển biến rõ rệt hoặc nguồn cung tiếp tục bị siết chặt. Ngược lại, kịch bản giảm sâu được đánh giá là khó xảy ra do mặt bằng giá hiện tại đang được nâng đỡ tốt bởi cung hạn chế.

Trong bối cảnh này, người trồng tiêu được khuyến nghị bán ra linh hoạt theo từng đợt, tránh bán ồ ạt khi thị trường chưa xuất hiện dấu hiệu điều chỉnh giảm rõ ràng. Việc theo dõi sát diễn biến cung – cầu và động thái thu mua của doanh nghiệp xuất khẩu sẽ giúp tối ưu hiệu quả kinh tế trong giai đoạn đầu năm 2026.

*Giá cà phê trong nước ghi nhận diễn biến khá ổn định khi giá thu mua tại các vùng trồng trọng điểm Tây Nguyên hầu như không thay đổi so với phiên trước. Mức giá phổ biến dao động trong khoảng 97.500 – 97.800 đồng/kg, tiếp tục duy trì ở vùng cao sau chuỗi ngày biến động nhẹ đầu tháng.

Tại các địa phương như Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng, giá cà phê nhân xô không có sự chênh lệch lớn giữa các khu vực. Hoạt động thu mua diễn ra đều nhưng chưa thực sự sôi động, cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn ổn định ngắn hạn.

Theo ghi nhận, nguyên nhân chính khiến giá cà phê đi ngang là do lực mua và lực bán đang ở trạng thái cân bằng. Sau giai đoạn bán ra để xoay vòng vốn đầu vụ, nhiều nông dân có xu hướng giữ hàng lại, chờ tín hiệu giá rõ ràng hơn trong thời gian tới.

Ở chiều ngược lại, thương lái và doanh nghiệp thu mua cũng duy trì tâm lý thận trọng, không đẩy mạnh gom hàng khi thị trường chưa xuất hiện yếu tố đủ mạnh để tạo xu hướng tăng mới. Điều này khiến khối lượng giao dịch không tăng đột biến dù mặt bằng giá vẫn ở mức hấp dẫn.

Giá cà phê thế giới trong những ngày gần đây biến động trong biên độ hẹp, chưa tạo được xung lực rõ ràng để tác động mạnh lên thị trường nội địa. Việc thiếu thông tin hỗ trợ khiến giá cà phê trong nước chủ yếu đi ngang, bám sát diễn biến chung của thị trường quốc tế.

Dù vậy, các yếu tố nền tảng như nhu cầu tiêu thụ cà phê ổn định, chi phí sản xuất cao và nguồn cung không dư thừa vẫn đóng vai trò nâng đỡ, giúp giá cà phê duy trì nền giá cao so với nhiều năm trước.