Hà Tĩnh lấy mẫu kiểm tra thực phẩm tại các cơ sở chế biến, kinh doanh

Siết chặt kỷ cương, nâng cao ý thức chủ cơ sở

Thực hiện Kế hoạch số 34/KH-UBND ngày 27/01/2026 của UBND tỉnh Hà Tĩnh về bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh năm 2026 và Kế hoạch số 1303/KH-BCĐ ngày 10/4/2026 của Ban Chỉ đạo ATTP tỉnh , Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) Hà Tĩnh đã chỉ đạo các đơn vị trực thuộc bám sát địa bàn, tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường triển khai thực hiện “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” (diễn ra từ ngày 15/4/2026 đến ngày 15/5/2026).

Tại địa bàn do Đội QLTT số 3, chi cục QLTT Hà Tĩnh quản lý, công tác hậu kiểm và lấy mẫu giám định chất lượng được đẩy mạnh, nhằm bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là trong mùa cao điểm du lịch.

Xác định công tác bảo đảm ATTP là nhiệm vụ trọng tâm, ngay từ những ngày đầu, Đội QLTT số 3 đã phân công các tổ công tác, công chức quản lý địa bàn tiến hành rà soát kỹ lưỡng các cơ sở kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống.

Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Nguyễn Văn Hảo, Đội trưởng Đội QLTT số 3 (Chi cục QLTT Hà Tĩnh) cho biết, đội hiện được giao quản lý 21 xã, phường trên địa bàn tỉnh. Trong bối cảnh Hà Tĩnh đang bước vào mùa du lịch, lượng du khách đổ về các bãi biển rất lớn, việc kiểm soát chất lượng thực phẩm là nhiệm vụ sống còn để giữ vững uy tín cho ngành dịch vụ địa phương.

“Thực hiện chỉ đạo của cấp trên, chúng tôi đã tập trung cao độ lực lượng để bám sát chương trình, kế hoạch đã đề ra. Quan điểm của đội là không chỉ kiểm tra định kỳ mà phải nắm bắt thông tin thực tế từ thị trường để kịp thời phát hiện các cơ sở có dấu hiệu vi phạm quy định về ATTP”, Đội trưởng Đội QLTT số 3 nhấn mạnh.

Theo ông Hảo, nội dung kiểm tra đợt này được triển khai toàn diện, tập trung vào các nhóm mặt hàng thực phẩm chế biến, thực phẩm bao gói sẵn và các lĩnh vực thuộc trách nhiệm quản lý của ngành Công Thương. Các tiêu chí như điều kiện bảo đảm ATTP; việc công bố sản phẩm; tiêu chuẩn, chất lượng; nguồn gốc xuất xứ hàng hóa; ghi nhãn hàng hóa và việc sử dụng phụ gia thực phẩm trong chế biến đều được kiểm soát chặt chẽ.

Bên cạnh việc kiểm tra, lực lượng QLTT số 3 còn chú trọng đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật. Thông qua việc ký cam kết chấp hành quy định về niêm yết giá, bán đúng giá niêm yết và không kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng, ý thức của các hộ kinh doanh đã có những chuyển biến tích cực. Điều này không chỉ giúp bình ổn thị trường mà còn xây dựng môi trường kinh doanh lành mạnh, minh bạch.

Lấy mẫu tại cơ sở để khẳng định chất lượng

Nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong hoạt động chế biến, kinh doanh thực phẩm; nâng cao hiệu quả công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm, Đội Quản lý thị trường số 3 đã tổ chức lấy mẫu thực phẩm tại một số cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã Thiên Cầm và xã Cẩm Trung.

Qua kết quả kiểm nghiệm, các mẫu thực phẩm đều đạt ngưỡng an toàn, bảo đảm các quy định về an toàn thực phẩm, không phát hiện dấu hiệu vi phạm.

Qua hoạt động lấy mẫu, các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm nhận thức rõ hơn vai trò, ý nghĩa của công tác hậu kiểm và trách nhiệm của mình trong việc tuân thủ các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm; từ đó cam kết thực hiện nghiêm các quy định trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, góp phần nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Tuy nhiên, không vì kết quả khả quan ban đầu mà lơ là. Trong thời gian tới, lực lượng QLTT Hà Tĩnh nói chung và Đội QLTT số 3 nói riêng sẽ tiếp tục bám sát địa bàn, tăng cường kiểm tra, kiểm soát và sẵn sàng xử lý nghiêm các hành vi vi phạm nếu có. Đặc biệt, sự phối hợp chặt chẽ với chính quyền địa phương (UBND các xã, phường) theo quy chế phối hợp sẽ được phát huy tối đa để nâng cao hiệu quả quản lý tại cơ sở.

“Trong thời gian tới, Đội Quản lý thị trường số 3 sẽ tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật về an toàn thực phẩm đến các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh. Chỉ đạo công chức bám sát địa bàn được phân công quản lý để theo dõi, nắm bắt tình hình, tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, lấy mẫu thực phẩm và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm (nếu có). Đồng thời, tích cực phối hợp với chính quyền địa phương và các cơ quan chức năng nhằm thực hiện có hiệu quả công tác quản lý thị trường trên địa bàn”, ông Nguyễn Văn Hảo, Đội trưởng Đội QLTT số 3 chia sẻ thêm.

Tháng hành động vì ATTP năm 2026 không chỉ là một đợt cao điểm mà còn là tiền đề để thiết lập kỷ cương trong hoạt động kinh doanh thực phẩm lâu dài. Với sự quyết liệt của lực lượng QLTT và sự vào cuộc đồng bộ của các cấp chính quyền, quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng Hà Tĩnh sẽ luôn được đặt ở vị trí ưu tiên hàng đầu.

Theo thống kê từ Chi cục QLTT Hà Tĩnh, đầu năm 2026 đến nay, Đội QLTT số 3 đã phát hiện, xử lý 104 vụ vi phạm, phạt hành chính 296 triệu đồng, tịch thu, tiêu hủy hàng hóa vi phạm có giá trị 204 triệu đồng.