Khởi công nhà máy Vinanutrifood Bình Định, thúc đẩy chuỗi giá trị nông sản miền Trung

Lễ khởi công Nhà máy sản xuất chế biến nông lâm sản Vinanutrifood Bình Định. Ảnh: BT

Đây là sự kiện mang tính đột phá, chiến lược quan trọng, đánh dấu bước khởi đầu cho giai đoạn phát triển mới của ngành Nông nghiệp Việt Nam. Nhà máy không chỉ góp phần tạo dựng chuỗi giá trị nông sản bền vững tại khu vực miền Trung mà còn mở ra cơ hội thúc đẩy quan hệ hợp tác chiến lược giữa Vinanutrifood với các đối tác trong và ngoài nước, đặc biệt là doanh nghiệp Trung Quốc.

Nhà máy được xây dựng trên diện tích 10 ha, vùng nguyên liệu liên kết hơn 2.500 ha. Ở giai đoạn 1, Vinanutrifood đầu tư 500 tỷ đồng, với công suất thiết kế hàng chục nghìn tấn nông lâm sản chế biến/năm.
Nguyên liệu chính được thu mua từ nông dân địa phương gồm: xoài, dừa, ớt, dược liệu (tía tô, húng chanh, sâm bố chính, đinh lăng, kim tiền thảo, cỏ gai leo…).

Các sản phẩm của nhà máy được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến hàng đầu: Công nghệ enzyme & vi sinh, tối ưu hóa chế biến phụ phẩm, hệ thống xử lý nước thải vi sinh đạt loại A tuần hoàn, công nghệ sấy thăng hoa giữ trọn dinh dưỡng và màu sắc, chiết xuất CO₂ siêu tới hạn, cùng dây chuyền mỹ phẩm thuần chay từ nông sản.

Vinanutrifood tiên phong áp dụng AI và Blockchain vào quản lý chuỗi giá trị nông nghiệp. Từ trồng trọt, canh tác, thu mua, chế biến đến xuất khẩu đều được minh bạch hóa dữ liệu. Người tiêu dùng toàn cầu chỉ cần quét mã QR để truy xuất nguồn gốc và hành trình sản phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn thị trường khó tính như Mỹ, EU.

Đặc biệt, Vinanutrifood Bình Định là nhà máy đầu tiên tại Việt Nam ký kết yêu cầu giám sát độc lập của các đơn vị kiểm nghiệm quốc gia, phục vụ cho cả thị trường nội địa và xuất khẩu.

Không chỉ tập trung sản xuất, Vinanutrifood còn hỗ trợ nông dân từ khâu giống, kỹ thuật canh tác hữu cơ đạt chuẩn USDA Organic và Organic EU. Dự án dự kiến tạo việc làm cho 400–500 lao động địa phương, đồng thời hỗ trợ thu mua nguyên liệu ổn định cho 2.000–3.000 hộ dân, mang lại thu nhập bình quân 200–300 triệu đồng/vụ.

Ngoài ra, Vinanutrifood cũng xây dựng mô hình giáo dục trải nghiệm, tổ chức tour tham quan quy trình sản xuất minh bạch, kinh tế tuần hoàn và workshop tái chế rác thải nông nghiệp thành sản phẩm hữu ích.

Với khẩu hiệu “Đổi mới – Dẫn đầu – Kiến tạo ngành Nông nghiệp Hiện đại – Bền vững và Thịnh vượng”, Vinanutrifood Bình Định khẳng định quyết tâm đưa nông sản Việt vươn tầm thế giới, nâng cao giá trị và vị thế của nông nghiệp Việt Nam trên bản đồ toàn cầu.